武平特色小吃必吃清单
武平是客家美食重镇，以下小吃不可错过：
- 簸箕粄：米浆蒸制的薄皮包裹炒熟的豆角或笋干，淋上葱油和酱料，推荐武平老街早餐摊。
- 武平肉圆：用地瓜粉和猪肉捶打制成，口感Q弹，汤头鲜香，城区老字号肉圆店最正宗。
- 珍珠粉：客家传统甜品，用薯粉制成颗粒状，搭配红糖姜水，清凉解暑。
- 象洞鸡：白切或炖汤均宜，肉质紧实，蘸特制蒜蓉酱风味独特。
食用攻略
最佳品尝时间：早餐推荐簸箕粄，夜宵可尝试肉圆摊。
推荐地点：武平县城中心市场周边及老街小巷，隐藏多家家庭式老店。
搭配建议：小吃多偏咸香，可配本地绿茶解腻。
注意事项
部分小吃含辣椒或姜蒜，忌口者需提前说明。建议多人分食，一次性尝遍多种口味。