龙岩武平美食攻略
武平美食以客家风味为主，讲究原汁原味，以下是前十名推荐及实用攻略：
- 簸箕粄 - 武平经典早餐，米浆蒸制，馅料丰富，推荐老城区摊位，清晨食用最佳。
- 酿豆腐 - 客家代表菜，豆腐嫩滑，肉馅鲜美，本地餐馆如客家食府必点。
- 武平猪胆干 - 传统腌制小吃，风味独特，可购买真空包装作为特产。
- 鸡肠面 - 手工制作的面条，筋道爽口，搭配骨头汤，街头小店常见。
- 艾草粿 - 清明时节特色，艾草清香，甜咸可选，农贸市场有售。
- 白斩鸡 - 选用本地土鸡，鲜嫩多汁，蘸酱食用，餐馆推荐客家大院。
- 芋子饺 - 芋头皮包裹肉馅，软糯可口，趁热食用风味更佳。
- 炸肉丸 - 酥脆外皮，内里软嫩，夜市小摊现炸现卖。
- 米酒炖鸡 - 滋补佳品，酒香浓郁，冬季食用暖身，农家乐体验最佳。
- 炒田螺 - 夜宵热门，香辣入味，搭配啤酒，推荐河边大排档。
旅行小贴士：武平美食分散于街头巷尾，建议步行探索；多数小吃价格亲民，人均消费30-50元；注意饮食卫生，选择客流量大的店铺。享受美食的同时，感受客家文化的深厚底蕴。