武平美食攻略
武平作为客家美食重镇,以原生态食材和浓郁客家风味闻名。以下为必吃清单及实用建议:
- 经典客家菜:必尝武平猪胆干(甘香回味)、酿豆腐(豆香肉鲜)、白斩鸡(配姜蒜蘸料)。推荐店铺:城区老字号客家食府。
- 街头小吃:簸箕粄(米皮包裹馅料)、油炸糕(外脆内糯)。集中出现在平川镇夜市。
- 时令特色:春季尝笋干炖肉,秋季品菌菇煲,冬季吃羊肉酒。
- 实用贴士:人均正餐消费30-60元,小吃5-15元。可选择本地人多的餐馆,味道更地道。
武平作为客家美食重镇,以原生态食材和浓郁客家风味闻名。以下为必吃清单及实用建议: